中医食疗师证书是否国家认可，以及相关的费用问题，需要根据中国现行的法律法规和教育政策来确定。
中医作为一种传统医学，在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，近年来，随着人们对健康生活方式的追求，中医养生、食疗等概念逐渐受到重视，为了规范中医食疗行业的发展，提高从业人员的专业水平，国家相关部门制定了一系列的行业标准和认证体系。
在中医食疗领域，确实存在一些官方认可的证书和资质，中国的中医药管理局（原卫生部）下属的中国中医药科技开发交流中心会颁发一些与中医食疗相关的培训证书，这些证书在一定程度上代表了一定的专业水平和知识掌握程度，这些证书并非全国统一发放，而是针对特定培训机构或课程的认证。
至于费用方面，由于中医食疗师证书的获取通常需要参加专业的培训课程并通过考试，因此相关费用会根据不同的培训机构、课程内容以及考试难度而有所差异，费用可能包括培训费、教材费、考试费等，具体金额需要咨询具体的培训机构或查看其官方网站上的信息。
对于一年级学生来说，如果对中医食疗感兴趣并希望通过考取相关证书来提升自己的专业技能，以下是一些建议：
1、了解市场需求：在决定是否报考中医食疗师证书之前，首先要了解市场需求和行业前景，可以通过网络搜索、咨询业内人士等方式，了解中医食疗师的就业方向和薪资待遇。
2、选择合适的培训机构：选择一家有良好口碑、教学质量高的培训机构进行学习，可以通过网络搜索、咨询朋友或家人、实地考察等方式，了解培训机构的师资力量、课程设置、教学环境等方面的情况。
3、制定学习计划：根据自己的时间安排和学习能力，制定一个切实可行的学习计划，确保在有限的时间内能够系统地学习中医食疗的理论知识和实践技能。
4、积极参与实践：在学习过程中，尽量多参与实践活动，如实习、观摩等，以便更好地将理论知识应用到实践中去。
5、通过考试：在完成所有课程学习并通过考试后，就可以获得中医食疗师证书了，在拿到证书后，要继续关注行业动态，不断提升自己的专业技能和综合素质。
中医食疗师证书在中国是有一定认可的，但具体是否国家认可以及费用情况需要根据实际的培训机构和课程来确定，对于一年级学生来说，如果想要从事中医食疗行业，可以提前规划好学习路径，选择合适的培训机构，努力通过考试并获得证书。
