要在广州考取初级厨师证并拿到证书，您需要遵循以下步骤：
1、了解考试要求：您需要了解广州初级厨师证的考试内容和要求，这可能包括理论知识测试、实操技能考核以及职业道德评估。
2、报名参加考试：您可以选择直接到广州市人力资源和社会保障局或其指定的考试机构报名，报名时，请准备好身份证明、学历证明（如有）、近期免冠照片等材料。
3、准备理论知识考试：理论考试一般涵盖烹饪基础知识、食品卫生安全、营养学等方面的内容，您可以购买相关的教材和辅导资料进行学习。
4、参加实操技能考核：实操技能考核通常分为多个项目，例如刀工、烹调方法、食材处理、摆盘艺术等，您可以在专业厨师的指导下进行实践训练，或者参加一些烹饪培训课程来提高自己的实操能力。
5、准备职业道德评估：考试中可能包含对职业道德的评价，比如是否遵守工作纪律、服务态度、团队合作精神等，确保自己在这方面有良好的表现。
6、考试时间与地点：确定考试的具体时间和地点，考试会在每年的特定时间段内举行。
7、考试通过后领取证书：考试合格后，您将获得由广州市人力资源和社会保障局颁发的初级厨师证，不同年份和政策可能会有变化，具体流程和时间可能会有所调整，请以官方发布的信息为准。
8、持续学习和提升：拿到初级厨师证只是开始，您还需要不断学习和实践，提升自己的专业技能和服务水平，以满足更高级别的厨师证考试的要求。
9、注意事项：
- 报名前请确认最新的考试信息和报名时间。
- 准备充分的考试材料，如身份证、学历证明、照片等。
- 提前规划好备考时间，确保有足够的时间复习和练习。
- 考虑参加专业的烹饪培训课程，以提高实操技能。
- 保持良好的心态，考试前避免过度紧张。
获取初级厨师证的时间取决于个人准备情况、考试难度及官方安排，如果您认真准备且顺利通过考试，大概需要几个月的时间，建议您尽早开始准备，以便留出充足的时间应对可能出现的任何延误。
