国家一级品酒师证书的考取难度和现在是否可以考取，取决于多个因素，以下是一些关键点：
1、考试内容：国家一级品酒师考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论部分涉及葡萄酒、烈酒、啤酒等不同类型饮品的知识，以及相关的法规和标准，实践技能部分则要求考生进行实际的品酒操作，如闻香、品尝、评价等。
2、考试形式：考试可能包括笔试、实操考核或者两者结合的形式，有些地方可能还会要求通过口试来评估考生的口头表达能力和知识水平。
3、报考条件：不同地区对报考国家一级品酒师的条件有所不同，申请者需要具备一定的饮酒经验，并且通过相关培训课程的学习，年龄、学历、工作经验等因素也可能影响是否能够报考。
4、报名时间和流程：每年的报名时间和流程可能会有所不同，通常在考试前的几个月内公布，考生需要关注官方发布的信息，按照要求准备报名材料。
5、考试费用：报考国家一级品酒师可能需要支付一定的考试费用，具体金额根据不同地区和考试机构的规定而异。
6、报考人数与竞争程度：报考人数多的地方或年份，竞争可能会更加激烈，因此考取的难度可能会增加，反之，如果报考人数较少，竞争压力可能会小一些。
7、备考资源：获取备考资源是成功考取国家一级品酒师证书的关键，这包括参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等。
8、实践经验：除了理论知识外，实际操作经验对于品酒师来说至关重要，拥有丰富的品酒经验可以帮助考生更好地理解和分析酒类的特点。
9、持续教育：品酒师证书的持有者需要定期参加继续教育课程，以保持其专业知识和技能的更新。
现在是否能考国家一级品酒师证书，需要查看最新的政策和规定，只要符合报考条件，并且有意愿和能力通过考试，就可以报名参加考试，不过，由于考试内容的专业性和实践性较强，建议有意报考的考生提前做好准备，包括学习相关知识、积累实践经验、参加专业培训等。
国家一级品酒师证书的考取是一个系统的过程，需要考生具备扎实的理论基础和实践经验，随着行业的发展和市场需求的变化，品酒师证书的含金量可能会受到影响，考生在选择报考时，应该综合考虑自己的兴趣、职业规划以及对行业发展的了解。
