关于厨师证是否取消的问题，根据国家职业资格目录的调整，2017年9月，人力资源和社会保障部、国家卫生计生委、国家食品药品监督管理总局和国家安全生产监督管理总局联合发布了《关于公布国家职业资格目录的通知》，其中明确指出了取消的部分职业资格证书。
在这份通知中，取消了包括“中式烹调师”在内的35个职业资格证书，这意味着，从那时起，不再需要通过考试获得“中式烹调师”的职业资格证书，如果您持有的是该证书，那么您现在不需要再参加任何考试或认证过程来维持您的职业资格。
不过，这并不意味着所有与烹饪相关的技能和知识就不重要了，厨师的技能和经验仍然是非常宝贵的，特别是在餐饮行业中，为了保持竞争力，厨师们可以通过以下方式提升自己的专业水平：
1、继续教育和培训：参加专业的烹饪课程或研讨会，以获取最新的烹饪技术和趋势。
2、实践经验：通过在各种餐厅和厨房工作，积累实际工作经验，提高烹饪技巧。
3、技术认证：虽然中式烹调师的职业资格证书已经取消，但其他类型的烹饪证书仍然有其价值，如西式烹调师、烘焙师等。
4、持续学习：关注行业动态，了解新的烹饪理念和技术，不断更新自己的知识和技能。
5、网络资源：利用互联网资源，如在线课程、视频教程、博客等，学习新的烹饪技巧和知识。
6、社交媒体：加入烹饪社区和论坛，与其他厨师交流经验和技巧。
7、个人品牌：通过社交媒体平台分享自己的烹饪作品，建立个人品牌，吸引更多的关注和认可。
8、创新和实验：尝试新的配方和烹饪方法，不断创新，为顾客提供独特的美食体验。
9、客户服务：提高服务质量，关注顾客需求，建立良好的客户关系。
10、健康饮食：随着人们对健康饮食的重视，了解和掌握健康烹饪的方法也非常重要。
尽管中式烹调师的职业资格证书已经被取消，但厨师的技能和专业知识仍然是非常重要的，通过不断学习和实践，您可以在这个不断变化的行业中保持竞争力。
