厨师证的考取难度因国家和地区的不同而有所差异，考取厨师证的难度会受以下几个因素影响：
1、地区政策：不同地区的职业资格认证标准不同，有的地方可能要求较高的学历或者专业技能，而有的地方则可能相对容易一些。
2、：厨师证的考试内容通常包括理论知识和实操技能两部分，理论知识部分可能涉及食品安全、营养学、烹饪技术等，而实操技能部分则测试考生的实际烹饪能力，不同的考试内容对考生的要求也会有所不同。
3、个人基础：如果你已经有一定的烹饪经验或者学习过相关的课程，那么考取厨师证可能会相对容易一些，相反，如果你没有任何基础，那么就需要付出更多的努力来准备考试。
4、考试形式：考试的形式也会影响难度，有些考试是理论考试，需要你在规定的时间内完成大量的选择题；而有些考试则是实操考核，你需要在模拟的厨房环境中展示你的烹饪技巧。
5、备考时间：准备厨师证考试需要投入相当的时间和精力，如果你有足够的时间来复习和准备，那么考取厨师证的难度就会降低，反之，如果你的时间非常紧张，那么就需要更加努力地准备。
6、培训机构：参加专业的培训机构可以帮助你更有效地准备考试，这些机构通常会提供系统的课程和模拟考试，帮助你更好地掌握知识和技能。
7、实践经验：如果你有丰富的实践经验，那么你在实操技能部分的表现可能会更好，拥有实际工作经验可能会使考取厨师证的难度降低。
没有一种通用的答案可以回答“哪个级别好考些”这个问题，你需要根据自己的实际情况来决定报考哪一个级别的厨师证，如果你想要提高通过率，建议你从以下几个方面着手：
1、了解当地的规定和要求，选择适合自己水平的考试。
2、提前准备，制定一个详细的复习计划，并坚持执行。
3、参加培训班或寻找有经验的导师指导。
4、多练习实操技能，提高自己的烹饪水平。
5、保持积极的心态，相信自己能够通过考试。
请注意，厨师证的考取不仅是对技能的一种认证，也是对你专业知识和职业道德的认可，在准备过程中，除了关注考试本身的内容外，还应该注重提升自己的综合素质。
