自学营养师证书考试，科目的选择至关重要，因为营养学是一个涵盖广泛领域的学科，包括生物学、化学、医学、心理学等多个学科的知识，考生在选择科目时需要根据自己的基础和兴趣来决定。
1、公共基础知识：这是所有专业资格考试的基础，包括政治理论、语文、数学等，这些科目对于理解整个营养学的理论体系非常重要。
2、营养学基础：这部分主要涉及人体生理、生化、解剖等基础知识，为后续的专业学习打下坚实的基础。
3、膳食营养学：这是营养学的核心内容之一，包括食物的营养价值、膳食结构、膳食指导等内容。
4、临床营养学：这部分主要研究营养在疾病预防和治疗中的应用，包括各种疾病的营养治疗原则和方法。
5、运动营养学：随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注运动与营养的关系，这部分内容主要研究运动中的营养需求、运动营养补充剂的使用等。
6、特殊人群营养学：这部分内容主要针对老年人、孕妇、儿童等特殊人群的营养需求进行深入的研究。
7、食品卫生与安全：这部分内容主要研究食品的卫生标准、食品安全法规等，以保证人们的饮食安全。
8、营养教育与传播：这部分内容主要研究如何通过各种方式向公众传播营养知识，提高人们的营养素养。
9、营养评估与管理：这部分内容主要研究如何对个体或群体的营养状况进行评估和管理，以实现最佳的健康效果。
10、营养咨询与服务：这部分内容主要研究如何为个人或团体提供专业的营养咨询服务，以满足他们的特定需求。
11、营养政策与法规：这部分内容主要研究国家的营养政策和法规，以及如何在实际操作中遵循这些政策和法规。
12、营养科技与创新：随着科技的发展，营养科学也在不断进步，这部分内容主要研究最新的营养科技成果，如功能性食品、营养补充剂等。
选择科目时，考生应该根据自己的基础和兴趣来决定，如果对某一领域特别感兴趣，那么就应该重点学习这个领域的内容，也要注意平衡各科目的学习，以便全面掌握营养学的知识和技能。
