1、国际烹饪证书（International Culinary Areditation，简称ICAT）：这是一种由国际烹饪协会颁发的证书，证明持有者具备国际认可的烹饪技能和知识，这种证书在许多国家都受到认可，如法国、意大利、西班牙等，通过ICAT认证的厨师可以在国外从事高级烹饪工作，包括星级酒店、餐厅和私人会所等。
2、国际食品卫生证书（International Food Safety Certification，简称IFSC）：这是一种由国际食品卫生组织颁发的证书，证明持有者具备国际认可的食品卫生知识和技能，这种证书在许多国家都受到认可，如美国、加拿大、澳大利亚等，通过IFSC认证的厨师可以在国外从事食品加工、餐饮服务等相关工作。
3、国际酒店管理证书（International Hotel Management Certification，简称IHMC）：这是一种由国际酒店管理协会颁发的证书，证明持有者具备国际认可的酒店管理和运营能力，这种证书在许多国家都受到认可，如英国、德国、日本等，通过IHMC认证的厨师可以在国外的酒店、度假村等从事酒店管理、餐饮服务等工作。
4、国际厨艺证书（International Culinary Arts Certification，简称ICAC）：这是一种由国际厨艺协会颁发的证书，证明持有者具备国际认可的厨艺技能和知识，这种证书在许多国家都受到认可，如法国、意大利、西班牙等，通过ICAC认证的厨师可以在国外从事烹饪教学、餐饮咨询等工作。
5、国际烹饪学院证书（International Culinary Institute Certification，简称ICIC）：这是一种由国际烹饪学院颁发的证书，证明持有者具备国际认可的烹饪技能和知识，这种证书在许多国家都受到认可，如意大利、西班牙、法国等，通过ICIC认证的厨师可以在国外从事烹饪培训、餐饮服务等工作。
6、国际厨师协会证书（International Chefs Association Certification，简称ICAC）：这是一种由国际厨师协会颁发的证书，证明持有者具备国际认可的厨师技能和知识，这种证书在许多国家都受到认可，如法国、意大利、西班牙等，通过ICAC认证的厨师可以在国外从事烹饪教学、餐饮咨询等工作。
7、国际酒店与旅游协会证书（International Hotel & Travel Association Certification，简称ITCA）：这是一种由国际酒店与旅游协会颁发的证书，证明持有者具备国际认可的酒店和旅游行业知识和技能，这种证书在许多国家都受到认可，如英国、德国、日本等，通过ITCA认证的厨师可以在国外的酒店、度假村等从事酒店管理、餐饮服务等工作。
8、国家或地区的厨师证：在一些国家或地区，厨师证可能是指当地政府部门颁发的证书，证明持有者具备该国家或地区的烹饪技能和知识，在中国，厨师证通常是指中国国家职业资格认证中心颁发的资格证书；在美国，厨师证可能是指美国劳工部颁发的认证证书。
出国需要的厨师证种类因国家和地区而异，但通常包括国际烹饪证书、国际食品卫生证书、国际酒店管理证书、国际厨艺证书、国际烹饪学院证书、国际厨师协会证书、国际酒店与旅游协会证书以及国家或地区的厨师证等，在选择厨师证时，应考虑目标国家的具体要求和认证机构的认可度。
