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中式烹调师证取消的情况取决于不同地区和国家的政策，因此无法给出确切的答案，可以提供一些可能的考虑因素：
1、政策变化：政府可能会根据经济发展、行业需求或食品安全等因素调整相关政策，如果政策发生变化，那么相关的职业资格证书也可能随之调整。
2、行业标准更新：随着烹饪技术和食品安全标准的不断进步，可能需要对中式烹调师的职业资格进行重新评估和更新，如果新的标准要求更高，那么可能需要重新认证或颁发新的证书。
3、教育改革：学校和培训机构的课程设置可能会随着教育改革而变化，如果课程内容需要更新，那么相关的职业资格证书也可能需要进行相应的调整。
4、市场需求：随着消费者对健康饮食和食品安全的关注日益增加，可能会出现对中式烹调师的需求变化，如果市场需求减少，那么相关的职业资格证书可能也会受到影响。
5、法规限制：在某些情况下，政府可能会出于保护消费者利益或其他原因，限制或禁止某些职业资格证书的发放。
6、国际影响：全球化使得烹饪技术和食品文化的交流变得更加频繁，如果国际上出现了新的烹饪趋势或技术，这可能会影响到中式烹调师的职业资格体系。
关于中式烹调师证是否取消的问题，需要关注相关政策、行业标准、教育改革、市场需求、法规限制以及国际影响等多方面的因素，如果您想了解最新的信息，建议咨询当地的职业资格认证机构或相关政府部门。
