1、基础知识：这部分包括人体解剖学、生理学、生物化学、营养学等基础知识，以及这些知识在营养学中的应用，人体消化系统的结构和功能，营养物质的吸收、代谢和排泄过程，营养素的功能和作用等。
2、营养学原理：这部分主要介绍营养学的基本理论和方法，包括营养平衡、膳食结构、膳食模式、膳食指导等方面的知识，如何根据不同年龄、性别、生理状态的人群制定合理的膳食计划，如何通过调整膳食结构来预防和治疗疾病等。
3、临床营养学：这部分主要介绍临床营养学的基本原理和方法，包括营养评估、营养干预、营养支持等方面的知识，如何通过营养评估来确定个体的营养状况，如何通过营养干预来改善或纠正营养失衡，如何通过营养支持来提高患者的生活质量等。
4、食品卫生与安全：这部分主要介绍食品卫生与安全的基本原则和方法，包括食品污染的原因、食品卫生标准、食品卫生管理等方面的知识，如何防止食品污染，如何确保食品的安全性，如何进行食品卫生管理等。
5、特殊人群营养：这部分主要介绍特殊人群（如孕妇、儿童、老年人、慢性病患者等）的营养需求和饮食指导，以及如何进行营养评估和干预，孕妇的营养需求有哪些，儿童的营养摄入应该注意什么，老年人的营养需求如何满足，慢性病患者的营养管理应该如何进行等。
6、营养教育与传播：这部分主要介绍营养教育的方法和技巧，以及如何进行营养知识的普及和传播，如何通过讲座、培训、宣传等方式向公众普及营养知识，如何利用媒体、网络等手段进行营养信息的传递和交流等。
7、营养法规与政策：这部分主要介绍国家关于营养工作的法律法规和政策，以及如何在日常工作中遵守和执行这些规定，如何了解和掌握国家关于营养工作的法律、法规和政策，如何在工作中遵守这些规定，如何参与和推动营养政策的制定和实施等。
8、实践技能：这部分主要介绍营养师在实际工作中需要具备的技能和技巧，包括营养评估、营养干预、营养教育、营养咨询等方面的能力，如何进行营养评估，如何制定营养干预方案，如何进行营养教育，如何进行营养咨询等。
9、专业知识更新与继续教育：这部分主要介绍营养师需要关注和学习的新知识和新技能，以及如何进行继续教育和专业发展，如何关注最新的营养研究进展，如何参加相关的学术会议和研讨会，如何进行继续教育和专业发展等。
营养师证考试内容涵盖了营养学的各个领域，要求考生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，通过考试，可以获得国家认可的营养师职业资格证书，为从事营养相关工作打下坚实的基础。
