营养师证书的级别要求是按照国家对营养师职业资格认证的标准来设定的，营养师职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，以下是关于这三个等级的具体要求：
1、初级营养师（国家职业资格五级）
- 学历要求：具备高中或中专以上学历。
- 培训时长：完成国家指定培训机构的短期培训班，一般不少于200小时。
- 考试合格：通过由国家卫生健康委员会或其授权机构组织的初级营养师资格考试。
- 实践能力：在指定的医疗机构或相关单位进行为期不少于6个月的实习，并取得实习证明。
2、中级营养师（国家职业资格四级）
- 学历要求：具备大专及以上学历。
- 培训时长：完成国家指定培训机构的长期培训班，一般不少于400小时。
- 考试合格：通过国家卫生健康委员会或其授权机构组织的中级营养师资格考试。
- 实践能力：在指定的医疗机构或相关单位进行为期不少于12个月的实习，并取得实习证明。
3、高级营养师（国家职业资格三级）
- 学历要求：具备本科及以上学历。
- 培训时长：完成国家指定培训机构的长期培训班，一般不少于500小时。
- 考试合格：通过国家卫生健康委员会或其授权机构组织的高级营养师资格考试。
- 实践能力：在指定的医疗机构或相关单位进行为期不少于18个月的实习，并取得实习证明。
除了上述基本要求外，每个级别的营养师还需要满足以下条件：
- 持有有效的身份证明。
- 遵守职业道德规范，具有良好的职业操守。
- 具有持续学习和自我提升的能力，能够不断更新知识和技能。
- 具备一定的工作经验，通常要求至少1年的相关工作经验。
- 参加国家或地方组织的继续教育课程，以保持专业知识的更新。
需要注意的是，不同地区可能有不同的具体要求和标准，具体报考条件应以当地人力资源和社会保障部门发布的最新通知为准，营养师证书的获取过程通常包括理论考试和实践考核两个部分，考生需要全面掌握营养学知识，并通过实际操作来展示自己的专业能力。
