国际认可的厨师证书等级通常由多个不同的组织和机构颁发，这些证书旨在证明持证人在烹饪、餐饮管理和食品服务方面的专业能力，以下是一些国际上广泛认可的厨师证书及其等级：
1、美国厨师协会（American Culinary Artists）
- 认证级别：ACADI是一个非盈利的行业协会，提供多种认证，包括职业厨师、高级厨师、注册厨师等。
2、法国蓝带学院（Le Cordon Bleu）
- 认证级别：这是全球最著名和历史最悠久的烹饪学校之一，其文凭被广泛认可。
- 分为三个层次：基础厨艺、中级厨艺和高级厨艺。
3、意大利国家烹饪协会（Associazione Italiana del Cuisino）
- 认证级别：提供多种级别的认证，从初级到高级。
4、西班牙烹饪学院（Centro de Estudios Superiores de Comida, Cespedes）
- 认证级别：该学院提供从基础到高级的各种认证课程。
5、瑞士酒店管理学院（Hotel Management School of Switzerland）
- 认证级别：虽然主要专注于酒店管理，但也提供烹饪相关的课程和认证。
6、英国皇家特许厨师学院（Rhône-Poulenc Institute of Culinary Arts, RPICA）
- 认证级别：提供从初级到高级的烹饪课程和认证。
- 认证级别：提供多种级别的烹饪课程和认证。
8、澳大利亚烹饪与葡萄酒学校（Australian Culinary Arts & Wine）
- 认证级别：提供从初级到高级的烹饪课程和认证。
9、德国联邦厨师协会（Bundesschulen für Küche und Gastronomie）
- 认证级别：提供多种级别的烹饪课程和认证。
10、新西兰烹饪学院（New Zealand Culinary Arts）
- 认证级别：提供从初级到高级的烹饪课程和认证。
除了上述提到的机构外，还有许多其他国家和地区也设有自己的烹饪学院或认证体系，例如美国的“美国烹饪学院”（American Culinary Institute）和“美国烹饪技术学院”（American Culinary Technique Institute），以及欧洲的“欧洲厨师学院”（European Culinary Institute）。
这些证书的获取通常需要通过专业的烹饪课程学习，并通过考试来证明你的技能和知识，许多证书还要求持证人在实际工作中有一定的实践经验，以便获得更全面的认证。
