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公共营养师是经过专业培训，具备一定专业知识和技能，能够为公众提供科学、合理膳食指导的专业人员，公共营养师证书是由中国营养学会颁发的。
1、中国营养学会：中国营养学会是中国营养科学的专业组织，成立于1950年，是中国营养科学领域的权威机构，中国营养学会负责制定和实施全国范围内的营养标准和政策，开展营养科学研究和学术交流，推广营养知识，提高公众营养健康水平。
2、公共营养师培训：要获得公共营养师证书，需要参加由中国营养学会组织的公共营养师培训课程，这些课程通常包括营养学基础、食品卫生与安全、膳食指导、营养评估等内容，通过这些课程的学习，学员可以掌握公共营养师的基本知识和技能，为从事相关工作打下坚实的基础。
3、考试与认证：完成培训课程后，学员需要参加由中国营养学会组织的公共营养师考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，主要测试学员的专业知识和实际操作能力，通过考试后，学员可以获得中国营养学会颁发的公共营养师证书。
4、证书的作用：公共营养师证书是证明学员具备相应专业知识和技能的重要凭证，持有该证书的学员可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事公共营养咨询、膳食指导等工作，该证书还可以作为个人职业发展和晋升的重要依据。
5、证书的更新：公共营养师证书的有效期一般为5年，在证书到期前6个月，申请人需要重新参加培训并通过考试，以保持证书的有效性，如果连续两次未能通过考试，将失去公共营养师证书的资格。
公共营养师证书由中国营养学会颁发，是证明学员具备相应专业知识和技能的重要凭证，通过参加培训、考试并获得证书，学员可以从事公共营养咨询、膳食指导等工作，为国家的健康事业发展做出贡献。
