中国调酒师证书的级别划分通常根据国际调酒师协会（société des mixologists de l'amérique française, .）的认证体系来设定，调酒师的职业培训和认证由国家人力资源和社会保障部下属的中国轻工业联合会和中国商业联合会共同管理。
调酒师职业资格证书分为初级、中级、高级和技师四个级别，以下是每个级别的大致内容：
1、初级调酒师：
- 持有者应具备基本的调酒知识和技能，能够独立完成简单的调制工作。
- 在专业指导下，可以从事小型酒吧或餐厅的简单调酒服务。
- 需要通过相应的理论考试和实操考核。
2、中级调酒师：
- 持有者应具备较丰富的调酒知识和实践经验，能够处理较为复杂的调制项目。
- 能够独立管理和操作中等规模的酒吧或餐厅。
- 需要通过更严格的理论和实操考核。
3、高级调酒师：
- 持有者应具有高水平的调酒技艺和管理能力，能够应对各种复杂场合的需求。
- 能够独立管理大型酒吧或餐厅，并指导初级和中级调酒师的工作。
- 需要通过更为严格的理论和实操考核，以及可能的现场评审。
4、技师：
- 持有者应具备极高的专业技能和管理能力，能够对调酒行业进行创新和引领。
- 通常需要有丰富的经验和卓越的成就，如获得过行业内的重要奖项或拥有自己的调酒品牌。
- 可能需要通过更高级别的理论和实操考核，以及参与行业标准的制定等。
除了上述官方认可的证书外，还有一些非官方的证书，如“国际调酒师”等，这些证书虽然在某些情况下可能被认可，但与官方认证相比，其权威性和影响力可能较低，在求职或工作中，建议优先考虑官方认证的证书。
需要注意的是，不同地区对于调酒师证书的具体要求和等级划分可能会有所不同，因此在准备考试和申请证书时，应参考当地的相关规定，随着行业的发展和变化，相关证书的要求和标准也可能会有所调整，因此保持关注行业动态和官方信息是必要的。
