在许多国家和地区，餐饮业的营业执照（也被称为商业许可证或食品服务许可）是从事餐饮行业的必要条件，如果您所在的单位没有厨师证，那么办理执照的过程可能会比较特殊，因为通常需要证明您具备足够的食品安全和卫生知识，以下是一些可能的步骤：
1、了解当地法规：您需要了解您所在地区的具体规定，不同地区对于餐饮业的要求可能有所不同，因此了解当地的法律法规是非常重要的。
2、咨询当地政府部门：与您所在地的商务、工商或食品药品监督管理部门联系，询问他们关于没有厨师证如何办理营业执照的问题，这些部门通常会提供详细的指导和帮助。
3、申请临时许可：在某些情况下，您可以申请临时许可来开始营业，这通常意味着您的单位需要符合一定的安全标准，并且可能需要进行一些额外的检查。
4、准备相关文件：在申请营业执照之前，您需要准备一些必要的文件，这可能包括：
- 营业执照申请表
- 法人代表的身份证明
- 经营场所的租赁合同或产权证明
- 厨房设备和卫生设施的照片和描述
- 食品安全培训记录（如果有）
- 其他可能需要的文件，如员工名单和健康证明等
5、提交申请：将准备好的文件提交给相关部门，并按照他们的要求进行操作，这可能包括填写表格、支付费用、提供额外的信息等。
6、接受检查：一旦申请提交，相关部门将对您的单位进行现场检查，这可能涉及到对厨房卫生、食品安全措施、员工培训等方面进行检查。
7、获得营业执照：如果所有检查都通过，您将获得营业执照，这将标志着您的单位正式合法运营。
8、持续遵守规定：即使您获得了营业执照，也需要定期接受检查和评估，以确保您的业务符合所有相关的食品安全和卫生规定。
9、更新证书：随着您业务的发展，您可能需要更新您的营业执照以包含新的信息或扩大经营范围。
步骤是一般性的建议，具体的流程和要求可能会因地区而异，务必咨询您所在地的相关部门，以便得到最准确和最新的信息。
