中商联（中国国际商会）是中国商务部下属的全国性商会组织，主要负责促进中国与世界各国的经贸交流和合作，在餐饮行业，中商联可能没有直接颁发厨师证的职能，但在中国，厨师职业资格认证通常由国家相关部门或行业协会如中国烹饪协会等机构来管理。
中商联的厨师证含金量高吗”这个问题，需要从多个角度来分析：
1、官方认可度：中国的厨师职业资格证书通常是由中国人力资源和社会保障部下属的职业资格中心颁发的，这些证书在中国是得到广泛认可的，由于中商联并不是一个官方机构，其颁发的厨师证可能在行业内的认可度上会略低于那些官方认证的证书。
2、行业影响力：中商联作为中国最大的综合性商务机构之一，其成员包括众多国内外知名企业和机构，因此在行业内具有一定的影响力，如果中商联的厨师证能够被行业内广泛接受，那么它的含金量可能会相应提高。
3、培训质量：中商联是否提供高质量的培训课程也是衡量其厨师证含金量的一个因素，如果中商联能够提供专业的培训和考核体系，确保学员掌握必要的烹饪技能和理论知识，那么其厨师证的含金量自然会提高。
4、社会认知度：社会对中商联及其厨师证的认知程度也会影响其含金量，如果社会公众普遍认为中商联的厨师证代表了高水平的专业技能，那么这个证书的含金量就会相对较高。
5、考试难度：考试的难度也是衡量厨师证含金量的一个重要指标，如果中商联的厨师证考试难度适中，能够真实反映持证人的烹饪水平，那么这个证书的含金量就会相对较高。
至于价格，这取决于考试的具体费用、培训费用以及证书的发行成本等因素，官方认证的厨师证费用会较高，因为这些证书的制作和发行需要经过严格的审核和批准过程，而中商联的厨师证如果能够获得官方的认可，其价格可能会相对较低，但这也需要根据具体情况来判断。
中商联的厨师证在行业内的认可度、培训质量、社会认知度以及考试难度等方面都会影响到其含金量，价格也是一个需要考虑的因素，如果中商联能够提供高质量的培训和考核体系，并且其厨师证能够得到广泛的社会认可，那么它的价值就会相对较高，具体到价格，还需要根据具体情况来确定。
