要考取中专厨师证并成为高级技师，您需要遵循以下步骤：
1、了解政策和要求：您需要了解当地或国家关于厨师职业资格认证的相关政策和要求，不同地区可能有不同的规定，因此请务必查询当地的具体信息。
2、报名参加培训课程：根据您的需求，选择一家专业的培训机构进行专业烹饪技能和理论知识的学习，这些课程通常包括基础厨艺、高级烹饪技巧、食品安全与卫生、食品营养学等，完成规定的学习时间后，您将获得相应的结业证书。
3、准备考试材料：在参加考试之前，您需要准备以下材料：
- 身份证明：身份证、户口本等有效身份证件。
- 学历证明：中专毕业证书或其他相关学历证明。
- 报名表：填写完整的报名表格，并加盖公章。
- 照片：近期免冠彩色照片若干张。
- 其他可能需要的材料：根据当地要求，可能还需要提供健康证明、无犯罪记录证明等文件。
4、报名参加考试：携带准备好的材料到指定地点报名参加考试，考试一般包括理论考试和实操考核两部分。
5、理论考试：理论考试主要测试考生对烹饪理论知识的掌握程度，题型可能包括单选题、多选题、判断题等。
6、实操考核：实操考核是检验考生实际操作技能的重要环节，考官会根据考生提交的食谱和菜品制作过程进行评分。
7、成绩公布：考试结束后，等待一段时间以获取成绩，如果成绩合格，您将收到由官方机构颁发的中级技师资格证书；如果成绩不合格，您可以重新准备并参加下一次考试。
8、申请高级技师资格证：如果您已经获得了中级技师资格证书，可以按照当地或国家的规定申请高级技师资格证，这通常需要满足更高的条件，如工作经验、专业技能水平等。
9、持续学习和提升：无论是否已经获得高级技师资格证，作为厨师，您都应该不断学习和提升自己的烹饪技艺和管理能力，参加行业研讨会、阅读专业书籍、关注烹饪新趋势等都是很好的方式。
10、保持职业道德和食品安全意识：作为一名厨师，您的工作直接关系到消费者的健康和安全，在工作中应严格遵守职业道德规范，确保食品安全，为消费者提供高质量的餐饮服务。
步骤仅供参考，具体要求可能会因地区和国家的不同而有所变化，建议您咨询当地相关部门或专业人士，以获取最准确的信息和指导。
