厨师证的等级划分是按照国家或地区的标准和规定来设定的，不同的地区可能有不同的分类方式，以下是一些国家中常见的厨师等级划分：
1、国际烹饪协会（ademy of culinary arts）
- 初级厨师（apprentice chef）：通常需要完成一定数量的学徒期，通过考核后获得证书。
- 中级厨师（intermediate chef）：在完成学徒期后，通过考核可获得中级厨师资格。
- 高级厨师（senior chef）：在取得中级厨师资格后，再通过更严格的考核可晋升为高级厨师。
- 主厨（chef de cuisine）：这是最高级别的厨师职位，要求具备丰富的经验和卓越的烹饪技艺。
2、美国烹饪学院（culinary institute of america, cia）
- 入门级（entry level）：包括助理厨师、助手厨师等职位。
- 中级厨师（mid-level chef）：如厨师长（executive chef）、副厨师长（associate executive chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在美国，主厨是最高级别的职位，相当于其他国家的“首席厨师”。
3、欧洲烹饪学院（european culinary school）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在欧洲，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
4、亚洲烹饪学院（asian culinary school）
- 入门级（entry level）：如厨师助理、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在亚洲，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
5、中国烹饪学院（china culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
6、澳大利亚烹饪学院（australian culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在澳大利亚，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
7、加拿大烹饪学院（canadian culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在加拿大，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
8、英国烹饪学院（uk culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在英国，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
9、法国烹饪学院（france culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在法国，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
10、日本烹饪学院（japanese culinary institute）
- 入门级（entry level）：如厨房助手、服务员等。
- 中级厨师（mid-level chef）：如副厨师长（associate chef）、厨师长（chef）。
- 高级厨师（senior chef）：如主厨（head chef）、行政总厨（executive pastry chef）。
- 主厨（chef de cuisine）：在日本，主厨是最高级别的职位，类似于美国的“首席厨师”。
只是一些常见的厨师级别划分，不同国家和地区的划分可能会有所不同，一些国家的厨师职业认证体系可能更为严格，例如需要通过专业考试、实习经历等才能获得更高级别的资格。
