厨师证名称等级划分表
一、初级（国家职业资格五级）
1、初级中式烹调师：适用于从事中式烹饪相关工作的从业人员，需掌握基本的中式烹饪技能。
2、初级西式面点师：适用于从事西式面点制作工作的从业人员，需掌握基本的西式面点制作技巧。
3、初级果蔬雕刻师：适用于从事果蔬雕刻工作的从业人员，需掌握基本的果蔬雕刻技巧。
4、初级营养配餐师：适用于从事营养配餐工作的从业人员，需掌握基本的营养配餐知识和技能。
二、中级（国家职业资格四级）
1、中级中式烹调师：适用于有一定工作经验的中式烹饪从业人员，需具备一定的烹饪技术和创新能力。
2、中级西式面点师：适用于有一定工作经验的西式面点制作从业人员，需具备一定的面点制作技巧和创新能力。
3、中级果蔬雕刻师：适用于有一定工作经验的果蔬雕刻从业人员，需具备一定的果蔬雕刻技巧和创新能力。
4、中级营养配餐师：适用于有一定工作经验的营养配餐从业人员，需具备一定的营养配餐知识和技能，并能根据客户需求进行个性化配餐。
三、高级（国家职业资格三级）
1、高级中式烹调师：适用于具有丰富实践经验的中式烹饪从业人员，需具备较高的烹饪技艺和创新能力。
2、高级西式面点师：适用于具有丰富实践经验的西式面点制作从业人员，需具备较高的面点制作技巧和创新能力。
3、高级果蔬雕刻师：适用于具有丰富实践经验的果蔬雕刻从业人员，需具备较高的果蔬雕刻技巧和创新能力。
4、高级营养配餐师：适用于具有丰富实践经验的营养配餐从业人员，需具备较高的营养配餐知识和技能，并能根据客户需求进行个性化配餐，具备较强的市场竞争力。
四、技师（国家职业资格二级）
1、中式烹调技师：适用于具有丰富实践经验的中式烹饪从业人员，需具备较高的烹饪技艺和创新能力，能独立完成各类中式菜肴的制作。
2、西式面点技师：适用于具有丰富实践经验的西式面点制作从业人员，需具备较高的面点制作技巧和创新能力，能独立完成各类西式面点的制作。
3、果蔬雕刻技师：适用于具有丰富实践经验的果蔬雕刻从业人员，需具备较高的果蔬雕刻技巧和创新能力，能独立完成各类果蔬雕刻作品。
4、营养配餐技师：适用于具有丰富实践经验的营养配餐从业人员，需具备较高的营养配餐知识和技能，并能根据客户需求进行个性化配餐，具备较强的市场竞争力。
五、高级技师（国家职业资格一级）
1、中式烹调高级技师：适用于具有丰富实践经验的中式烹饪从业人员，需具备极高的烹饪技艺和创新能力，能独立完成各类高级中式菜肴的制作。
2、西式面点高级技师：适用于具有丰富实践经验的西式面点制作从业人员，需具备极高的面点制作技巧和创新能力，能独立完成各类高级西式面点的制作。
3、果蔬雕刻高级技师：适用于具有丰富实践经验的果蔬雕刻从业人员，需具备极高的果蔬雕刻技巧和创新能力，能独立完成各类高级果蔬雕刻作品。
4、营养配餐高级技师：适用于具有丰富实践经验的营养配餐从业人员，需具备极高的营养配餐知识和技能，并能根据客户需求进行个性化配餐，具备较强的市场竞争力。
